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いつも心に仏教を あるチベット仏教行者のWeb説法
チベット仏教はインド仏教の正当な流れを受け継ぐ「生きた」仏教です。
手抜き・時短・ずぼらの男料理2
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こんばんは。
今日は

手抜き・時短・ずぼらの男料理2

です。
今回は豚こまでチャーシューです。

ま、バラ肉とかブロックを
買えば良いんですけれど

何かで豚こまでチャーシューを
作っているのを見て
私もやってみようと思いやってみました。

ま、単純で一応今回は500グラムって言う設定です。

塩コショウで下味をつけて
味が絡む様に片栗粉をつけます。

その後よく揉み込みます。

それからラップに均一に広げて
ラップで巻いた後、コロコロと転がします。
その後再びラップを巻き付けます。

この時端を持ってグルグルと回すと、
中身がしっかりと固定されるのと、
この後加熱する時に肉汁が出辛くなります。

電子レンジ600Wで3分したら、
当てる面を変えてもう3分加熱します。

出来れば耐熱容器に入れて行った方が良いです。
と言うのは加熱するとお肉からかなりの量の

「肉汁」

が出るので万が一ラップから
出て来ると、大変な事になるからです。

そして、フリーザーパックなどに
調味料を入れて良く混ぜ合わせます。

オイスターソース 大さじ1
醤油       小さじ1
酒        大さじ1
みりん      大さじ1
酢        大さじ1
砂糖       大さじ1

ニンニクチューブ 2センチ
しょうがチューブ 1センチ

レンジでチンし終わったら
肉汁ごと中に入れます。

しっかり封をしたら
良くタレが絡む様に振ります。

で、十分に冷めたら冷蔵庫に入れて
最低でも1時間半、出来れば1日位
浸けて置くと味がしっかり染み込みます。

冷えた方が肉が切りやすいので、
必要な分だけ切って、

それから温めた方が食べやすく
美味しく食べられます。 (o'∀'o)☆

拍手してくださる方、
ありがとうございます。
調理する時間よりタレを作る方が時間がかかる(o'∀'o)b
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5月10日付で

無料鑑定を終了させて頂きました。

それは無料であろうと
有料であろうと
私は全力でしているつもりです。

もちろん、ただの人間ですので
間違う事もありますし、
占いですから、トンチンカンな事を言うかもしれません。

しかし、今回有料化に踏み切ったのは
皆様により質の高いものをお届け出来る様に
責任を持って行う為でございます。

何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
虹野 光謹拝

誠に勝手ながら無料鑑定は終了させて頂きました。
ありがとうございました。
また簡易鑑定は現在休止させて頂いております。

本鑑定は特別な占星法を使って
個人の「魂の傾向」を根本的に割り出します。

これを基にして、

カウンセリングや風水の指導をします。

また縁のある仏菩薩、神様を割り出し
参拝の方法、お祀りの仕方もお教えします。

その他にも多くのアドバイスを行いますので
詳しくはメールにてお問い合わせ下さい。

本鑑定の鑑定料三万円(税抜き)

特別鑑定は本鑑定の内容を
更に充実させた内容となっています。

こちらは私が考えうる限りの
充実した最高の内容であるとだけ言っておきます。

こちらはお問い合わせをしてくださった方のみに
内容を公開しております。

特別鑑定の鑑定料三十万円(税抜き)


事前調査にお答え頂いた後に
本鑑定、特別鑑定を送信致します。

氏名
生年月日
生まれた時間(分かればより正確に占断出来ます。不明の時は朝・昼・夕・深夜など
       分かる範囲でお答え下さい。)
生まれた場所(分かればより正確に占断出来ます。不明の時は県名・市名までお答え下さい)

ちなみに企業のコンサルタントとしての依頼も
本鑑定や特別鑑定で受けております。

一時的な対処療法としての解決策ではなく
根本的な解決策として
決定打となる鑑定だと自負しております。

また調子の良い時ほど
落とし穴があるものです。

調子が良い時期にこそ、
リスクヘッジとしての対策をしておく事が
大切だと私は思っています。

船の底に穴が開いてから穴をふさぐのではなく
穴を開けない為の先見性が必要だと思うのです。

調子の良い人(会社も)・悪い人(会社も)も
是非、ご検討ください。

ご不明な点や更に詳しくは
メールにてお問い合わせください。


shugoseki@gmail.com
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こんにちは。

私の親父殿は祖母が食堂をしていたので、
とても料理が上手なのです。

自分で食べた事のある物で、
材料が揃えばどんな物でも再現してしまう
再現大介みたいな人物なのです。

そして、最近奥さんが色々と忙しくしていて、
なかなか家の事が出来ないので

ならば、私がやってみようじゃないか!

と言う事で始めたものの、
面倒くさがりのは私は、
なんとか色々と時短出来ないかと

「男の時短料理」を自力で開発しようと
試行錯誤しております。

料理なんかまともに出来ない私としては、

可能な限り、簡単に、それなりの味で
料理が出来る様にと考える訳です。

で、当然インスタントや冷凍食品などを
駆使する料理になる訳ですが、

金額的にもお安くとなると、
なかなか難しく、知恵を絞り出す必要が出てきます。

そこで、業務スーパーなどの
「安売りスーパー」が大切な訳です。

まずインスタントのミートソースを買ってきます。

しかし、残念ながらインスタントのミートソースは
どこにも『ミート』が見つからない
ただの「ソース」でトマトの味のみが現実です。

そこで、ひき肉が必要になる訳ですが、
このひき肉が意外と高いのです。

業務スーパーなどでお安く売っている
1つ30グラムのお弁当用ハンバーグの登場です。
これは内容量が1キロ近くありとてもお得なのです。

これを1つ(30グラム)使用します。

色々やり方はあると思いますが、

私はまな板にクッキングシートを敷きます。
まな板を汚さない為です。

先ずはこのミニハンバーグを半解凍の状態で

まな板の上に乗せ、ザクザクと「みじん切り」にします。
完全に解凍してからだと、
柔らか過ぎて逆にやりにくいのです。

で、自分の好きな大きさの「みじん切り」にしたら、
「肉無し」ミートソースにか入れます。

元々お弁当用のミニハンバーグなので味はついているので、
他には味付けは必要ありません。

しかし、念の為味見して、足りなければ
塩胡椒など、お好みで入れると良いです。

さすがにもう少し手を加えたい!

そんな方は、

赤ワイン、コンソメ(顆粒)、バターを加えて
一煮立ちさせましょう。

分量はもちろん

テキトー

せっかくのずぼら料理なんですから。

とは言えそんなにドボドボと沢山の量を
入れる必要はないです。

隠し味的な感じなので、お肉と同じくらい
赤ワインを入れると良いと思います。

コンソメは何故顆粒なのかと言うと、
分量を調節する為です。

さすがに一かたまりだと味が「濃い」のです。
小さじ一杯でじゅうぶんだと思います。

バターも風味付けで入れるので、
本当に少しで良いと思いますが、

好みは人それぞれですので、
自分の好みに合わせて入れてください。

最初は分からないと思いますので、
自分の好みに合うように何回か試してください。

今回はここまで。(*´ω`*)

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